Группа компаний Makfry совершила настоящий прорыв в Турции, запустив запатентованное производство фритюрниц под давлением — важнейшее новшество в оборудовании для жарки курицы, ставшее результатом многолетних исследований и разработок (R&D).
Дополнительно, после завершения процесса разработки панировочных смесей — ключевого компонента жареной курицы — компания полностью перешла на локальное (турецкое) производство, полностью удовлетворяя запросы рынка.
Сегодня Makfry Group самостоятельно производит все необходимое оборудование и продукты питания для жареной курицы.
В 2011 году компания вышла на рынок с брендом Chitir Chicken. По мере быстрого роста бренда и развития франшизы, в 2016 году в некоторых странах из-за сложности произношения слова "Chitir" стали использовать сокращение "CTR".
Когда в 2022 году количество ресторанов под этим брендом значительно увеличилось, все точки были объединены под единым именем CTR Chicken, а слоган бренда изменился с "Fried Chicken & More" на "Chicken Taste Revolution".
Постоянно усиливая бренд и улучшая продукцию, Makfry Group по-прежнему привержен 100% локальному производству и постоянным инвестициям в R&D. Сегодня CTR Chicken уверенно движется к статусу глобального бренда, с более чем 150 филиалами в 45 странах мира, предлагая высококачественную продукцию, соответствующую самым высоким стандартам вкуса и качества.
В 1996 году наши основатели начали свою деятельность, открыв первый ресторан быстрого питания в Лестере, Англия. Затем последовало расширение до 17 филиалов в таких городах, как Нортгемптон, Регби, Хинкли и Лемингтон Спа.
Получив ценный опыт в сфере хрустящей курицы, в 2010 году они заметили растущий спрос и потенциал рынка в Турции, после чего приняли решение перенести свой бизнес в Турцию под брендом Makfry Group.
Начиная с 1996 года в Англии и расширившись до десятков филиалов, сегодня мы стремимся к мировому лидерству, объединяя международный опыт с инновациями в производстве жареной курицы. Наша цель — делать CTR Chicken любимым брендом во всём мире.
CTR Chicken — это международная сеть ресторанов быстрого питания, насчитывающая более 150 филиалов по всему миру. Благодаря быстро развивающейся франшизной системе, компания сотрудничает с профессиональной командой поддержки франчайзи для обеспечения стабильности и качества работы.
Работая под управлением Makfry Group, CTR Chicken управляется опытным советом директоров, сильной командой топ-менеджмента и структурированной системой операций и франчайзинга.
